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臘腸烘干600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器

簡要描述:臘腸烘干600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器,廣式臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后,配以輔料, 灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成

  • 產(chǎn)品型號:LWS0.3-0.7-Y(Q)*2
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-12-27
  • 訪  問  量:1779
詳細(xì)介紹

廣式臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后,配以輔料, 灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成;由于廣式臘腸加入多的蔗糖和酒,加之高熱高濕的環(huán)境,使廣式臘腸形成風(fēng)味。因此很多人都喜歡吃廣式臘腸,但是把自己卻不知道方法,今天立浦熱能帶你了解不得不知的廣式臘腸做法!愛吃臘腸的看過來!

廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。廣式香腸的花色品種繁多,主要有生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蠔豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚腸、堯柱凍以及具有地方的東莞臘腸等幾十種。

傳統(tǒng)廣式臘腸的做法很多都是通過作坊式生產(chǎn)出來的,這種傳統(tǒng)方式勞動強度大,生產(chǎn)過程的把控憑借經(jīng)驗,臘腸灌制結(jié)束后一般都是放置在自然環(huán)境中干制,這樣受外界環(huán)境條件影響大,晴天還好說,遇到陰雨連綿的天氣只能停產(chǎn),因此傳統(tǒng)的臘腸干制方法很難滿足生產(chǎn)需求,而使用立浦熱能臘腸烘烤蒸汽發(fā)生器對臘腸進(jìn)行烘干加工,效果卻事半功倍。

立浦熱能臘腸烘烤蒸汽發(fā)生器烘烤出來的臘腸既不會太軟也不會太硬,呈完整的圓柱形,表面有自然皺紋,斷面組織緊密,脂肪呈乳白色,肉質(zhì)紅白分明有光澤,咸甜適中鮮美可口,臘香明顯醇香濃郁,無論是色澤還是口感都更好。重要的是,經(jīng)過立浦熱能臘腸烘烤蒸汽發(fā)生器烘干的臘腸既不會太硬,又不會因烘干不到位而影響其保存時間。甚至冬天制作的臘腸,夏天都可以吃。

臘腸烘干600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器    臘腸烘干600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器

序號

       

燃油(氣)蒸汽發(fā)生器

1

型號

LWS0.3-0.7-Y(Q)*2

2

品牌

立浦

3

數(shù)量

1臺

4

實測蒸發(fā)量

600KG/h

5

額定工作壓力

0.7MPA

6

燃料

輕柴油、液化氣、天然氣

7

鍋爐熱效率

92%

8

正常水位水容積

48.6L

9

燃料消耗量

40KG/h(輕柴油)

45NM3/h(天然氣)

37KG/h(液化氣)

10

進(jìn)水口徑

6分*2

11

排污口徑

1.5寸*2

12

蒸汽出口徑

1寸*2

13

安全閥口徑

1寸*2

14

煙囪直徑

φ220*2

15

鍋爐本體外形尺寸

2300*1100*2150mm

16

貨物整體運輸重量(1套)

2000KG

17

控制系統(tǒng)型號

燃?xì)庹羝l(fā)生器專用

18

適用電源 三相四線

380V 50HZ

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